生姜

5月のゴールデンウィークに種生姜を植えました。

夏にも収穫できますが、もっと育つかと思い秋の収穫時期まで育てました。

夏の暑さの中で、土を乾かさないように気を配り、

おかげで大きな生姜が採れました。採れたての生姜で佃煮を作りましたが、辛い!

秋採れの生姜は、あまり市場には出回らないらしいのですが、夏採れに比べたら辛さが増すと聞きました。

来年もチャレンジして、夏採れと秋採れを比較してみようと思っています。

 

松本

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